tag:blogger.com,1999:blog-83901648527620420542024-03-14T08:04:36.098+01:00Cuisine Culture Across The WorldAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/05028422422722031156noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-87313722104516844482014-02-12T14:00:00.000+01:002014-02-16T23:44:00.376+01:00Süß dekorierte Kekse zum Valentinstag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-b_GMh2PEf1U/UwE7SCdlhLI/AAAAAAAAAP8/OyvKl2pqczU/s1600/gimp4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-b_GMh2PEf1U/UwE7SCdlhLI/AAAAAAAAAP8/OyvKl2pqczU/s1600/gimp4.jpg" height="288" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Ihr habt eine Ladung leckerer Kekse (z.B. <a href="http://cuisinecultureacrosstheworld.blogspot.de/2014/02/knusprige-schokoladenkekse.html" target="_blank">die</a> hier) fertig gebacken
und und wollt ihnen für einen festlichen oder romantischen Anlass noch die passende Dekoration verpassen?</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Hier kommt ein wunderbares Rezept für Royal Icing,
eine Puderzuckerglasur, mit der ihr eure Kekse wunderschön bemalen
könnt.</span></div>
<a name='more'></a><u style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Zutaten:</u><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">90ml warmes Wasser</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">2 gehäufte El Eiweißpulver</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1Tl Backpulver</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1Tl Vanillearoma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">500g Puderzucker</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Schlagt das warme Wasser mit dem
Eiweißpulver für 30 Sekunden schaumig. Gebt das Backpulver, das
für die Stabilisation des Icings gebraucht wird, hinzu und schlagt
für weitere 30 Sekunden. Siebt den Puderzucker dazu und schlagt die
Masse auf langsamster Stufe für 10 Minuten bis sie eine feste, cremige, glänzende Konsistenz hat.</span><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nun könnt ihr </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">die Masse </span><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">portionsweise auf die passende
Konsistenz verdünnen.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Gebt immer nur sehr kleine Schlucke
Wasser auf einmal hinzu, da die Konsistenz schnell zu flüssig wird.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Wenn eine 1cm tiefe Kerbe, die ihr mit
einem Buttermesser in die Masse schneidet, sich innerhalb von 10
Sekunden wieder ausglättet, habt ihr die perfekte Konsistenz. Für
mehr Info dazu schaut doch mal auf Marians <a href="http://www.sweetopia.com/" target="_blank">Sweetopia</a>-Blog. Von ihr
stammt das Icingrezept und für Anfänger gibt sie massig Hinweise und Tipps, wie ihr
das perfekte Icing herstellen könnt.</span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_VLY24TsnAQ/UwE7RtSgsNI/AAAAAAAAAQA/-dii7IPS1zY/s1600/gimp2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_VLY24TsnAQ/UwE7RtSgsNI/AAAAAAAAAQA/-dii7IPS1zY/s1600/gimp2.jpg" height="288" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Jetzt könnt ihr das Icing noch nach
Belieben einfärben. Benutzt hier möglichst Pasten – oder
Pulverfaben. Flüssige Lebensmittelfarben bringen keine so schönen
Farbergebnisse und verwässern außerdem das Icing. Sie sind für diese Arbeit nicht geeignet.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Umrahmt eure Kekse zuerst immer mit
einer klaren Linie, so dass euer Icing nicht über den Keks
hinausläuft. </span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TbNtEEmnJG0/UwE-J9yLpyI/AAAAAAAAAQs/FYU76JiaNoY/s1600/gim81.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-TbNtEEmnJG0/UwE-J9yLpyI/AAAAAAAAAQs/FYU76JiaNoY/s1600/gim81.jpg" height="162" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-60l9Rj5Zj3Q/UwE-J_Sv_II/AAAAAAAAAQ4/1vLVIQM79Gk/s1600/gimp9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-60l9Rj5Zj3Q/UwE-J_Sv_II/AAAAAAAAAQ4/1vLVIQM79Gk/s1600/gimp9.jpg" height="293" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="line-height: 150%;">Danach könnt ihr sie mit Icing füllen und Muster
aufmalen, marmorieren, ihn mit Glitzer bestreuen, weitere Dinge
aufmalen und alles was euch sonst einfällt. :-)</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="line-height: 150%;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7PAe4LqkwbM/UwE7RW9VftI/AAAAAAAAAQE/bqcJG5Eaf_8/s1600/gimp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7PAe4LqkwbM/UwE7RW9VftI/AAAAAAAAAQE/bqcJG5Eaf_8/s1600/gimp1.jpg" height="400" width="288" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ScAfuCnL86I/UwE7SWBN7jI/AAAAAAAAAQc/uqmwOgtZ96Q/s1600/gimp6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ScAfuCnL86I/UwE7SWBN7jI/AAAAAAAAAQc/uqmwOgtZ96Q/s1600/gimp6.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6p1DRcRt4YE/UwE7Sjdar7I/AAAAAAAAAQk/UPnGmGEvvCA/s1600/gimp7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-6p1DRcRt4YE/UwE7Sjdar7I/AAAAAAAAAQk/UPnGmGEvvCA/s1600/gimp7.jpg" height="400" width="287" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Viel Spaß beim Dekorieren! Eure liebsten Beschenkten werden sich sicherlich sehr über die süße Überraschung freuen!</span><br />
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JYPtPvISXjE/UwE7SSPVwoI/AAAAAAAAAQg/LowO1Ty4tvY/s1600/gimp5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JYPtPvISXjE/UwE7SSPVwoI/AAAAAAAAAQg/LowO1Ty4tvY/s1600/gimp5.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich wünsche euch einen wunderschönen Valentinstag! ♥</span></div>
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-42751057713625358122014-02-11T15:00:00.000+01:002014-02-16T23:52:55.247+01:00Knusprige Schokoladenkekse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-X8MrKn968Ow/UwFAsW8AgHI/AAAAAAAAARA/VA0Y1_ho0FA/s1600/gimp2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-X8MrKn968Ow/UwFAsW8AgHI/AAAAAAAAARA/VA0Y1_ho0FA/s1600/gimp2.jpg" height="297" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Wie
wäre es zum Valentinstag mit ein paar selbstgebackenen und schön
verzierten Keksen?</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Holt
einfach euer Lieblingsrezept für ein paar Schokokekse (oder auch
Vanille, Zitrone oder oder oder :)) aus dem Schrank, rührt eine
Portion an, stecht eure Lieblingsformen aus, backt sie und legt los
mit dem Dekorieren.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Ihr
habt gerade kein Rezept zur Hand? Perfekt, denn dafür stelle ich
euch mein absolutes Lieblingsrezept vor, dass super schokoladig ist
und beim Backen gut seine Form hält, so dass schönen und krossen,
schokoladigen Keksen nichts mehr im Weg steht!</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Es ist super einfach und schnell zubereitet, so dass euch mehr Zeit zum Vorbereiten einer Valentinsüberraschung oder eben dem eigentlich lustigen Teil, dem Dekorieren der Kekse, bleibt! :-)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-w1Z6b7Rfr14/UwFAseDs-tI/AAAAAAAAARU/p-uG_NUjoFs/s1600/gimp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-w1Z6b7Rfr14/UwFAseDs-tI/AAAAAAAAARU/p-uG_NUjoFs/s1600/gimp1.jpg" height="400" width="318" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Zutaten:</u></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">200g Butter</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">200g Zucker</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1Tl Vanillearoma</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">75g Backkakao, ungesüßt</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">320g Weizenmehl (Typ 405)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Rührt die Butter mit dem
Zucker und dem Vanillearoma cremig. Danach siebt ihr den Kakao und
das Mehl darüber und knetet alles zu einem geschmeidigen Teig.</span><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Formt einen flachen Fladen aus dem
Teig, wickelt ihn in Frischhaltefolie und kühlt ihn für mindestens
eine Stunde.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Rollt den Teig auf einer bemehlten
Arbeitsfläche aus und stecht Herzen, Schmetterlinge, Kreise, Blumen
oder was immer euch sonst gefällt aus – wobei Herzen für den
Valentinstag natürlich nicht fehlen sollten! ;-)</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Kühlt die fertigen Teiglinge noch
einmal für eine Stunde bevor ihr sie bei 175°C für 6 - 9 Minuten (je
nach Keksgröße) knusprig backt. Durch das wiederholte Kühlen
wird verhindert, dass sich die Kekse beim Backen unschön verformen.
Wir wollen schließlich klare, schöne Formen für unsere Kekse
haben.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Jetzt könnt ihr die Kekse nach Herzenslust dekorieren.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ihr wollt sie noch schön mit Icing bemalen und verzieren? Dann lest <a href="http://cuisinecultureacrosstheworld.blogspot.de/2014/02/su-dekorierte-kekse-zum-valentinstag.html" target="_blank">hier</a> weiter.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v8d39NhrBfI/UwFAsU3J4uI/AAAAAAAAARY/O_wMinAm9J8/s1600/gimp3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-v8d39NhrBfI/UwFAsU3J4uI/AAAAAAAAARY/O_wMinAm9J8/s1600/gimp3.jpg" height="400" width="318" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HE-Iht0fQjQ/UwFAs6QJ4jI/AAAAAAAAARc/obN6gYRkFXM/s1600/gimp4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HE-Iht0fQjQ/UwFAs6QJ4jI/AAAAAAAAARc/obN6gYRkFXM/s1600/gimp4.jpg" height="400" width="318" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 150%;">Viel Spaß!</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-7943817492790160202014-02-10T18:40:00.004+01:002014-02-10T20:12:08.875+01:00Einfache, aber köstliche Pralinen zum Valentinstag<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xw9qseOfq0Q/UvkiHKM9htI/AAAAAAAAANI/rem8p843q-Q/s1600/Desktop7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xw9qseOfq0Q/UvkiHKM9htI/AAAAAAAAANI/rem8p843q-Q/s1600/Desktop7.jpg" height="281" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sucht
ihr auch noch eine süße Idee zum Valentinstag? Wie wäre es dann
mit ein paar selbstgemachten, feinen Pralinen?</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ihr
kennt das doch bestimmt auch: Man möchte jemandem etwas Besonderes
schenken, aber alles, was er braucht und selbst Dinge, die er nicht
braucht, hat er schon. Hmmm.
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gerade
am Valentinstag, wo wir unseren Liebsten doch erst Recht eine Freude
machen wollen, beschert uns das oft einiges Grübeln – oder mir
zumindest ;)</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich
finde ja, das Schönste, was man jemandem schenken kann, ist Zeit,
oder eben auch Zeit, die man für ein Geschenk investiert.
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bei
uns ist Zeit immer eine Seltenheit, deswegen nehme ich sie mir umso
lieber für schöne, selbstgemachte Geschenke.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 150%;">Diese
Pralinen sind sehr gut für Anfänger geeignet, da ihr aus zwei
Grundrezepten vier Pralinensorten bekommt, und sie sich gut
vorbereiten lassen. Die Rezepte sind simpel und erfordern kein
spezielles Zubehör, wie Pralinengabeln, Gitter, etc.etc.etc..</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zwei
Sorten werden auf Basis einer Zartbitterganache gemacht. Die eine
Hälfte der Ganache wird mit Himbeeraroma versetzt, zur anderen wird
etwas Kaffeelikör gegeben, ich bevorzuge hier Sheridan's, denn die
Konsistenz ist dickflüssiger als bei vielen anderen Sorten, was sich
gut für die Konsistenz der Ganache macht. Hier können optional auch
ein paar zermahlene Espressobohnen untergemischt werden – für die
Kaffeejunkies unter uns.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die
zwei anderen Sorten werden mit einer Karamellcreme zubereitet. Die
eine Hälfte der Pralinen wird einfach mit der puren Creme, die ich
ein wenig salze, gefüllt (Lecker!!) und die andere zusätzlich noch
mit Haselnusskrokant vermischt.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ft-BNOedv5A/UvkiG7wi2EI/AAAAAAAAANM/N40ZUOomGfs/s1600/picmonkey+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ft-BNOedv5A/UvkiG7wi2EI/AAAAAAAAANM/N40ZUOomGfs/s1600/picmonkey+2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Eurer
Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt durch
verschiedene Zutaten die unterschiedlichsten Geschmackskombinationen
erzielen.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bei
der Ganache solltet ihr nur darauf achten, keine zu wasserhaltigen
Flüssigkeiten unterzumischen, da sie sonst verklumpt und nur noch in
den Mülleimer wandern kann.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rührt
den Likör oder Alkohol immer unter die Sahne und erwärmt beides
zusammen. So wird die Masse am Ende homogener. Gut geeignet sind zum
Beispiel auch Kirschlikör, Pfefferminzlikör oder auch ein Schuss
Whiskey.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ebenfalls
könnt ihr hier wunderbar mit Gewürzen spielen: ein paar
Chiliflocken, Zimt, roter Pfeffer oder das Mark einer Vanilleschote –
whatever floats your boat :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jS2Xijb8rTs/UvkiH5F1GgI/AAAAAAAAANw/OzB_948E2fw/s1600/picmonkey+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jS2Xijb8rTs/UvkiH5F1GgI/AAAAAAAAANw/OzB_948E2fw/s1600/picmonkey+6.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Zutaten
für 54 Pralinen:</span></u></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Lage Pralinenhohlkörper* (eine gute
Auswahl gibt es im <a href="http://www.pati-versand.de/Hohlkoerper:::2.html?MODsid=938f65191dcf9de08253a1f1f125365e" target="_blank">Pati-Versand</a>, dort sind meist 54 Hohlkörper in
einer Tafel**)</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g Zartbitterkuvertüre</span></span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200g Sahne</span></span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 Tl Himbeeraroma (ebenfalls beim Pati-Versand erhältlich)</span></span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 El Kaffeelikör</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250g Zucker, weiß</span></span></li>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100g Butter</span></span></li>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">180ml Sahne</span></span></li>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">optional: 1/2 Tl Salz</span></span></li>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">25g Haselnusskrokant</span></span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400g
Zartbitterkuvertüre/Schokoladenglasur</span></span></li>
<li><span style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Himbeerpulver, Karamellcrispies
(beides aus dem Pati-Versand), Kakaopulver, zerstoßene
Espressobohnen, etc. zum Wälzen</span></span></li>
</ul>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Die beiden Pralinenmassen bereitet ihr
am Besten schon am Abend vorher zu, da sie gut abkühlen und
eindicken müssen. Habt ihr nicht so viel Zeit, reichen auch ein paar
Stunden im Kühlschrank nach anfänglichem Abkühlen bei
Zimmertemperatur.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Für die Ganache hackt ihr die
Schokolade klein, erhitzt die Sahne bis sie knapp vorm Kochen ist und
gießt sie dann gleichmäßig über die Schokoladenraspeln. Lasst das
für ca. 5min. stehen und rührt dann mit einem Spatel oder Löffel
so lange, bis beides gut verbunden und eine glatte, dunkle Masse
entstanden ist. Schlagt die Masse nicht auf, sondern rührt langsam,
da ihr sonst zu viel Luft in die Ganache bringt und sie Blasen
schlägt.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Teilt die Ganache zu gleichen Teilen
auf zwei Schüsseln auf und gebt das Himbeeraroma bzw. den
Kaffeelikör hinzu. Rührt beides gut ein und lasst es bei
Zimmertemperatur abkühlen und eindicken.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bevor ihr mit der Karamellcreme
beginnt, zieht bitte Küchenhandschuhe und ein langärmeliges Shirt
an, es sei denn ihr habt sehr viel Erfahrung im Umgang mit heißem
Zucker. Er kann erhitzt sehr hoch spritzen und Verbrennungen durch
heißen Zucker sind wirklich keine Freude. Also, better safe than
sorry ;)</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Gebt den Zucker in einen möglichst
hohen Topf und lasst ihn bei mittlerer Hitze hellbraun
karamellisieren. Achtet darauf, dass der Zucker nicht zu dunkel wird,
sonst ist die Karamellcreme später bitter. Gebt vorsichtig die
Butter in den Topf zum Zucker und löst sie unter ständigem Rühren
auf. Nun gebt ihr die Sahne hinzu und rührt weiter, bis eine
homogene, klumpenfreie Masse entsteht. Optional rührt ihr nun das
Salz ein. Gießt die Masse in eine Schüssel und lasst sie ebenfalls
bei Zimmertemperatur abkühlen und eindicken.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-svLnw3U6svg/UvkOAxewEkI/AAAAAAAAAKc/DeJmhSRTEl8/s1600/picmonkey7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-svLnw3U6svg/UvkOAxewEkI/AAAAAAAAAKc/DeJmhSRTEl8/s1600/picmonkey7.jpg" height="400" width="300" /></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Am nächsten Tag bzw. mindestens ein
paar Stunden später könnt ihr mit dem Befüllen der Hohlkörper
beginnen. Hier müsst ihr wirklich genug Geduld haben, denn füllt
ihr die Massen zu warm ein, schmelzen euch die Hohlkörper. Füllt
die Himbeerganache in einen Spritzbeutel mit einer 17mm Lochtülle
oder in einen Gefrierbeutel, in den ihr vorne ein kleines Loch
schneidet, und befüllt 13 oder 14 Hohlkörper. Füllt sie nicht bis
ganz an den Rand. So könnt ihr die Hohlkörper später sauber
verschließen. Verfahrt ebenso mit der Kaffeeganache und mit einer
Hälfte der Karamellcreme. Unter die andere Hälfte der Creme rührt
ihr den Haselnusskrokant und befüllt dann die restlichen Hohlkörper.
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Schmelzt 100g von der Schokolade bzw.
der Schokoladenglasur, füllt sie in einen Beutel, schneidet ein
kleines Stückchen an der Spitze ab, verschließt die Hohlkörper mit
einem Schokoladentropfen und lasst das Ganze trocknen.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rpBiWM5ZWz8/UvkiHtNi9CI/AAAAAAAAAN0/YPPGPYOcX3A/s1600/picmonkey+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rpBiWM5ZWz8/UvkiHtNi9CI/AAAAAAAAAN0/YPPGPYOcX3A/s1600/picmonkey+4.jpg" height="268" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Im letzten Schritt kommen wir zum
Teil, in dem ihr etwas Schummeln könnt. ;)</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Wenn ihr wisst, wie man Kuvertüre
temperiert, super. Dann könnt ihr die Pralinen natürlich klassisch
überziehen. Habt ihr (noch) keine Ahnung, wie genau man Schokolade
temperiert oder wollt einfach ein wenig Zeit sparen, nutzt einfach
Schokoladenglasur. Ein Temperieren ist hier nicht nötig. Durch das
Fett in der Glasur wird der Überzug immer schön gleichmäßig und
glänzend.
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Taucht die Pralinen mit Hilfe einer
Kuchengabel in die Schokolade und wälzt sie anschließend in
Himbeerpulver, Karamellcrispies, Kakaopulver, zerstoßenen
Espressobohnen oder was euch sonst einfällt.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich habe hier ganz klassisch
Himbeerpulver für die Himbeerpralinen und Karamellcrispies für die
Karamellpralinen gewählt. Die Kafeeganache habe ich in kleine
Tässchenformen gefüllt und habe obenauf eine Schokoladenbohne
gesetzt. Die Krokantpralinen habe ich mit Kakaobohnensplittern
bestreut. Auch hier sind eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Go
crazy! :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 150%;">Die Pralinen sind absolut köstlich
(so zumindest mein bisheriges Feedback von Freunden, Familie und Co,
die damit schon beschenkt wurden) und kommen immer gut an.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 150%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eqBl35r80ao/UvkiHHPUagI/AAAAAAAAANQ/Ncw67zgiXpM/s1600/picmonkey+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-eqBl35r80ao/UvkiHHPUagI/AAAAAAAAANQ/Ncw67zgiXpM/s1600/picmonkey+3.jpg" height="285" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Da keine frischen Eier oder ähnlich
verderbliche Sachen enthalten sind, halten sie sich für gute drei
Wochen.
</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mSO0PgxePbg/UvkiINem0kI/AAAAAAAAANk/GzoZ7AYzj-M/s1600/picmonkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-mSO0PgxePbg/UvkiINem0kI/AAAAAAAAANk/GzoZ7AYzj-M/s1600/picmonkey.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 150%;">Viel Spaß beim Ausprobieren und
Genießen!</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guten Appetit! :-)
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">* Ich habe bei den Pralinen auf den Fotos eine Tafel Maxi-Hohlkörper benutzt. Bei kleineren Hohlkörpern behaltet ihr vielleicht einen kleinen Rest der Masse über.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">** Nein, ich mache keine Werbung im
Auftrag von Pati. Ich habe mich, als ich anfing mich mit der
Pralinenherstellung zu beschäftigen, online auf vielen Seiten
informiert und nach Produkten gesucht. Bei Pati bin ich bis jetzt
einfach immer fündig geworden. Sie haben auch Zutaten, Hohlkörper
und einiges Anderes, die nicht 0-8-15 sind und die man sonst nicht so
oft findet. Außerdem stimmt hier das Preis-Leistungs-Verhältnis für
mich. Die Qualität überzeugt immer und die Lieferungen kommen immer
prompt, so dass auch spontanen Aktionen nichts im Weg steht :-).</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-9429103375530936812014-02-07T20:20:00.000+01:002014-02-17T04:48:09.141+01:00Hähnchen Tandoori auf würzigem Couscous<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dPhNy5ivdAk/Uvkh0ETBtEI/AAAAAAAAAMo/RSIt7ZcYwiU/s1600/picmonkey3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-dPhNy5ivdAk/Uvkh0ETBtEI/AAAAAAAAAMo/RSIt7ZcYwiU/s1600/picmonkey3.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Habt
ihr in der Woche auch nicht viel Zeit, wollt abends aber doch nicht
nur auf etwas Kaltes oder Fertiggemachtes zurückgreifen?</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Dann
probiert doch mal Hühnchen Tandoori aus. Es ist ein typisches,
wunderbar würziges, leicht zuzubereitendes indisches Gericht. Und
das Beste: Es lässt sich super am Abend vorher vorbereiten, so dass
ihr, wenn ihr abends hungrig nach Hause kommt, nur noch fünf Minuten für
die Zubereitung braucht!</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Je
länger das Fleisch durchzieht, umso besser zieht die
Joghurt-Gewürz-Marinade ein und die Aromen entfalten sich ideal.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Ich
persönlich bin ein großer Fan von scharfem Essen, deswegen benutze
ich recht viel Gewürze. Ihr könnt den Schärfegrad über die Menge
der Gewürze natürlich problemlos an euren Geschmack anpassen. </span>
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><u>Zutaten
für 2-3 Portionen:</u></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">400g
Hähnchenbrustfilet</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">200g
Naturjoghurt</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
El Tandoori Paste (bekommt ihr gut sortierten Supermärkten oder im
Asiamarkt)</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">½
Tl Garam Masala</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
Tl Kurkuma</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">3
Knoblauchzehen, gehackt</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">½
Tl Salz</span></li>
<li style="line-height: 150%;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
kleines Stück Ingwer (ca. 20g), fein </span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
El Kokosnussöl</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">3
Schalotten</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">200g
Couscous</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
Tl Gemüsebrühe (Bio)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">1
Tl Curry</span></li>
</ul>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 150%;">Schneidet
das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">In
einer Schüssel mischt ihr den Joghurt mit der Tandoori Paste und den
restlichen Gewürzen. Deckt sie mit Frischhaltefolie ab und lasst das
Ganze für mindestens eine Stunde gut durchziehen.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Erhitzt
einen Esslöffel Kokosnussöl in einer großen Pfanne. Natürlich
könnt ihr auch jedes andere Pflanzenöl (außer Olive) nutzen, aber
das Kokosnussöl gibt dem Ganzen einen feinen, nussigen Geschmack und
ist außerdem sehr, sehr gesund (wer's noch nicht weiß – fragt
Tante Google und ihr werdet nie wieder ein anderes Öl nutzen!).</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Hackt
die Schalotten und bratet sie im Öl glasig an. Gebt das
Hähnchenfleisch samt Marinade dazu und bratet das Ganze bei
mittlerer Hitze gar.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">In
der Zwischenzeit mischt ihr den Couscous mit der Gemüsebrühe und
dem Curry in einer Schüssel und übergießt ihn mit ca. 180ml
kochendem Wasser. Lasst das Ganze fünf Minuten ziehen und lockert es dann mit
einer Gabel fluffig auf.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Richtet
das Tandoori Hähnchen auf dem Couscous an und genießt ein
unkompliziertes, leckeres, gesundes Essen!</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cVp-Umuv7f8/Uvkh0JrRgTI/AAAAAAAAAM4/NjZPikBsOW4/s1600/picmonkey.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-cVp-Umuv7f8/Uvkh0JrRgTI/AAAAAAAAAM4/NjZPikBsOW4/s1600/picmonkey.jpg" height="400" width="287" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AWeSjP8XSKo/Uvkh0JB1MAI/AAAAAAAAAM8/3h9aYW43aO4/s1600/picmonkey+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AWeSjP8XSKo/Uvkh0JB1MAI/AAAAAAAAAM8/3h9aYW43aO4/s1600/picmonkey+2.jpg" height="400" width="287" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /><br />Guten Appetit! :-)</span></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-28854312731990810042014-02-03T16:39:00.000+01:002014-02-17T04:47:43.193+01:00Australischer Bananenkuchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JOXdH3njcvU/UvkhfrQR49I/AAAAAAAAAMM/B7v3sGu-sdA/s1600/P1140812-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JOXdH3njcvU/UvkhfrQR49I/AAAAAAAAAMM/B7v3sGu-sdA/s1600/P1140812-1.jpg" height="297" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Australien.
Ein traumhaftes, endlos weites Land. Meine Zweitheimat. Ein Land, in
das ich mich vor ein paar Jahren unsterblich verliebt habe. Seitdem
zieht es mich immer wieder dorthin und ruft Heimweh hervor.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Ein
Teil der Begeisterung, da will ich euch nichts vormachen, kommt
definitv von der fantastischen Vielfalt und Kreativität der dortigen
Küche. Bedingt durch den Einwanderungscharakter des Landes sind dort
die verschiedensten Stile und Landesküchen zu einem einzigartigen
Mix verschmolzen und haben eine fantastische, superleckere Küche
hervorgebracht.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Heute möchte ich euch mein Lieblingsrezept für einen saftigen,
aromatischen, einfach gemachten Bananenkuchen vorstellen.</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Der
Kuchen ist nicht zu süß und braucht dank der Süße der Bananen
nicht mehr viel zusätzlichen Zucker, eignet sich also auch, wenn ihr
nach einem etwas leichterem Rezept sucht.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OEmcNg8deK0/Uu-3q33PRwI/AAAAAAAAAJA/53P275_5XI8/s1600/P1140805-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OEmcNg8deK0/Uu-3q33PRwI/AAAAAAAAAJA/53P275_5XI8/s1600/P1140805-1.jpg" height="320" width="124" /></a><span style="font-family: Arial, sans-serif;">Zutaten
für eine 15x25cm Form:</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">125g
Butter, weich</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iBdEB7I4kCo/Uu-3yE2B9aI/AAAAAAAAAJI/EIBhKQrThD4/s1600/Zwischenablage01.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-iBdEB7I4kCo/Uu-3yE2B9aI/AAAAAAAAAJI/EIBhKQrThD4/s1600/Zwischenablage01.jpg" height="165" width="200" /></a><span style="font-family: Arial, sans-serif;">50g
Zucker, braun</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">50g
Zucker, weiß</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">2
Eier (Größe M)<br />3 Bananen, sehr reif, zerdrückt</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">1
Tl Natron</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">2
Tl Milch, heiß</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">250g
Mehl</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">1
Tl Backpulver</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Heizt
euren Ofen auf 175°C vor.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Beginnt
damit, die Butter mit dem Zucker cremig zu schlagen. Gebt die Eier einzeln
hinzu und rührt jedes gut unter.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Fügt
die zerdrückten Bananen hinzu und vermengt die Masse gründlich.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Als
nächstes erhitzt ihr die Milch und rührt den Teelöffel Natron ein.
Gebt die Mixtur zu der Bananenmasse und mischt die Zutaten miteinander.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Siebt
Mehl und Backpulver zusammen und rührt es in zwei Portionen unter
die Bananenmischung.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nun
füllt ihr den Teig in eine gefettete oder mit Backpackpapier
ausgelegte Kastenform und backt ihn bei 175°C für 30-35min bis er
goldbraun ist.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Nach
Belieben könnt ihr den Kuchen jetzt glasieren. Ich habe dieses Mal
eine einfache Puderzuckerglasur mit Vanillegeschmack zubereitet. Hierfür
verrührt ihr Puderzucker mit etwas Wasser und einem Esslöffel
Vanilleextrakt, bis ihr eine streichfähige nicht zu flüssige Paste
bekommt und streicht sie über den Kuchen.</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iLY2TqqbW54/UvkhfqrABnI/AAAAAAAAAMg/TQpZEJ6bRkI/s1600/P1140824-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-iLY2TqqbW54/UvkhfqrABnI/AAAAAAAAAMg/TQpZEJ6bRkI/s1600/P1140824-1.jpg" height="400" width="302" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VWJ5t62_D7o/UvkhgFIxfAI/AAAAAAAAAMk/M0fgW_Hb0AQ/s1600/P1140831-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-VWJ5t62_D7o/UvkhgFIxfAI/AAAAAAAAAMk/M0fgW_Hb0AQ/s1600/P1140831-1.jpg" height="400" width="288" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;">Guten
Appetit!</span></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8390164852762042054.post-41289272756761666912014-01-31T12:21:00.004+01:002014-02-17T04:47:22.205+01:00Schwedische Zimtschnecken<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-spGvrNr5xHY/Uvkex3fMzkI/AAAAAAAAAL8/41-3DI6O1F8/s1600/P1140902-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-spGvrNr5xHY/Uvkex3fMzkI/AAAAAAAAAL8/41-3DI6O1F8/s1600/P1140902-1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Was gibt es Besser als warme, fluffige Zimtschnecken an einem kalten, trüben Wintertag? Ganz genau. Sehr wenig. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mitten in der kalten Jahreszeit brauchen wir doch alle ein wenig Wohlfühl-Essen, oder? D</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ieses Rezept ist dafür perfekt geeignet. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Einfach zubereitet und nicht zu süß, sind diese zimtigen, lockeren Hefeschnecken für jede Gelegenheit super geeignet.</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Backt sie für einen Brunch, zum Kaffee oder einfach zwischendurch.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ich habe sie vor Kurzem für ein Mittagsbüffet gebacken und sie waren in null Komma nichts weggeputzt. Euch wird es nicht anders gehen!</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W5_TLRPa6cg/Uvkews-98-I/AAAAAAAAAL0/GbgQsIoAXfM/s1600/P1140880-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-W5_TLRPa6cg/Uvkews-98-I/AAAAAAAAAL0/GbgQsIoAXfM/s1600/P1140880-2.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Zutaten für 14 Zimtschnecken:</u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Für den Teig:</u> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">30ml warmes Wasser</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/4 Würfel frische Hefe</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">50g Zucker, weiß</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100ml Milch</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">45g Butter, geschmolzen</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 Eier (Größe M)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">350g Mehl (ggf. etwas mehr)</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 Tl Salz</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Für die Füllung:</u></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75g Butter, sehr weich</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">75g Zucker, braun</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1-2 Tl Zimt</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Als erstes verrührt ihr das Wasser mit der Hefe und einem Teelöffel vom Zucker, bis die Hefe aufgelöst ist. Lasst das Ganze 10min. stehen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Anschließend mixt ihr die Milch mit dem restlichen Zucker und der geschmolzenen Butter. Dann schlagt ihr unter langsamem Rühren die Eier einzeln unter. Danach arbeitet ihr die Hefemischung, die mitlerweile gut arbeiten sollte, in die Mischung ein.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mit dem Knethaken eures Mixers rührt ihr nun die Hälfte des Mehls ein. Die andere knetet ihr per Hand unter, bis ein weicher, nicht mehr klebender Teig entsteht.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tipp für den extra Zimtkick: Gebt noch einen halben Teelöffel Zimt zum Teig. Lecker!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: center;">Packt ihn nun in eine leicht eingeölte, große Schüssel, deckt diese ab und lasst den Teig an einem warmen Ort zwei Stunden ruhen.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Das Öl hilft, damit der Hefeteig nicht an der Schüssel klebt nach dem Gehen und sich wieder gut lösen lässt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o-RRyXGPWds/UuuEuBLtkmI/AAAAAAAAAIM/mgqSMkRmwXc/s1600/P1140864-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-o-RRyXGPWds/UuuEuBLtkmI/AAAAAAAAAIM/mgqSMkRmwXc/s1600/P1140864-1.jpg" height="200" width="157" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In der Zwischenzeit bereitet ihr nun die Füllung zu. Sie ist so einfach zubereitet und superlecker. </span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Verarbeitet mit einer Gabel die weiche Butter und den braunen Zucker zu einer Masse und mischt 1-2 Tl Zimt unter. Hier könnt ihr ganz nach eurem eigenen Geschmack gehen. Ich liebe den Geschmack von Zimt und nehme immer etwas mehr, aber das ist ganz euch überlassen. Optional könnt ihr auch noch eine Prise Vanillezucker oder etwas geriebene Vanilleschote für einen feinen Geschmack dazugeben.</span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nach dem Gehenlassen schlag ihr den Teig ab, knetet ihn also gut durch - ihr solltet einen elastischen, weichen Teig zum Arbeiten haben.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Rollt ihn ca. 1cm dick auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bestreicht den Teig mit der Füllung, aber lasst dabei an allein Seiten einen 1cm breiten Rand, damit die Füllung später nicht rausquillt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rJxfa8dEzXA/Uvkew_he7FI/AAAAAAAAALw/-1xrtuhD1ho/s1600/P1140891-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rJxfa8dEzXA/Uvkew_he7FI/AAAAAAAAALw/-1xrtuhD1ho/s1600/P1140891-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Beginnt nun, den Teig von der Längsseite her aufzurollen und drückt die Endkante gut an, damit sie sicher schließt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Schneidet die Rolle mit einem geriffelten Messer in 1-1,5cm dicke Scheiben und legt sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Bitte schneidet ohne Druck, damit ihr die Rollen nicht einquetscht und zerdrückt.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Alternativ könnt ihr die Rollen auch mit einem Stück gewachster Zahnseide schneiden. Dazu schiebt ihr die Zahnseide unter den Teig, überkreuzt sie über dem Teig und zieht sie dann vorsichtig zusammen. Ihr bekommt einen sehr sauberen Schnitt und verformt den Teig nicht.</span></div>
<div>
<br /></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Platziert das Blech an einem warmen Ort (nicht im Ofen!) und lasst sie noch einmal 90min. gehen. </span><br />
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Anschließend backt ihr die Zimtschnecken bei 175°C für 13-15min. goldbraun.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Genießt sie am Besten warm, so sind sie am besten! </span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RehtcuJMUZ0/UvkewQ8588I/AAAAAAAAALc/BC6VL1evifQ/s1600/P1140884-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-RehtcuJMUZ0/UvkewQ8588I/AAAAAAAAALc/BC6VL1evifQ/s1600/P1140884-2.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sehen die nicht zum Anbeißen aus?!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DUmkw0Y6BQ0/UvkexZLo1hI/AAAAAAAAAL4/60PpMl47uys/s1600/P1140893-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-DUmkw0Y6BQ0/UvkexZLo1hI/AAAAAAAAAL4/60PpMl47uys/s1600/P1140893-2.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-spGvrNr5xHY/Uvkex3fMzkI/AAAAAAAAAMA/3A3aqFcZG0k/s1600/P1140902-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-spGvrNr5xHY/Uvkex3fMzkI/AAAAAAAAAMA/3A3aqFcZG0k/s1600/P1140902-1.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u style="color: #990000;">Bitte beachtet:</u> Wie alle Hefegebäcksorten schmecken auch diese Zimzschnecken am ersten oder zweiten Tag am besten. Danach werden sie etwas trocken, lassen sich aber immer noch wunderbar zum Tee oder einem Glas Milch genießen. Außerdem könnt ihr sie für einen köstlichen, süßen Auflauf weiterverwenden, den ich euch demnächst vorstellen möchte.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><u>Note:</u> Dieses Rezept ist meine Adaptierung eines Rezepts von diesem schönen Foodblog: http://suziesweettooth.com/.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Guten Appetit! :-)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02165782893739595613noreply@blogger.com0